КУРС ПО ХЛЕБАМ НА ЗАКВАСКЕ И РИМСКОЙ ПИЦЦЕ

23000,00
р.
Для записи на курс - необходимо написать нам в мессенджер

9-10 ИЮЛЯ 2024,
ЕКАТЕРИНБУРГ
Валерий Мещеряков @multihleb

ПРОГРАММА КУРСА
2-х дневный курс

Хлеб на дрожжевой опаре
1) багет на дрожжевой опаре
2) чиабатта на пулишь
3) фугас с маслинами и оливками


Хлеб на закваске
4) тыквенный хлеб
5)Тартин цельнозерновой
6) Тартин со льном
7)Тартин Зерновой
8) кукурузный с луком и копченой паприкой
9) тостовый двух цветный


Пицца:
10) Римская пицца ( с салями, рукколой, томатами и сыром)
11) Римская пицца ( с грушей, рукколой сыром дорблю, орехами и мёдом)
12) паштеты ( бабагануш, песто, селедочный крем, крем из кураги со специями)