ВАНИЛЬНЫЙ НАПОЛЕОН – ВКУС ДЕТСТВА В СОВРЕМЕННОЙ ИНТЕРПРЕТАЦИИ
Какой десерт ассоциируется у вас с детством? Для меня — это, безусловно, Наполеон. Именно поэтому я создал его современную версию в формате нарезных пирожных — с нежными, но хрустящими коржами, насыщенным ванильным кремом и воздушным ганашем на белом шоколаде.
Эти пирожные не только вкусные, но и практичные: их можно полностью замораживать в готовом виде до 30 суток — вместе с взбитым ганашем. Идеально для сетов, кафе и праздничных заказов.
✔ Тонкие слоёные коржи с хрустящей текстурой ✔ Насыщенный ванильный крем с белым шоколадом ✔ Взбитый ванильный ганаш – для мягкости и объёма ✔ Подробный пошаговый урок от Валерия Гагарина
Нежность, аромат и стильная подача — всё, за что мы любим классику, теперь в формате порционного десерта.