ОРЕХОВОЕ ПРАЛИНЕ – КЛАССИКА СО ВКУСОМ ПРОФЕССИОНАЛИЗМА
Пралине — это не просто вкусная паста, а настоящая база кондитерского искусства. Натуральный ореховый вкус, насыщенный аромат и идеально гладкая текстура — всё это вы сможете создать сами, без покупных заготовок.
На этом уроке Валерий Гагарин делится своим подходом к пралине и показывает, как добиться идеального результата в домашних условиях.
✔ Базовый рецепт, проверенный практикой ✔ Идеально подходит для муссов, начинок и кремов ✔ Бесплатный видеоурок – начни прямо сейчас
Научитесь делать пралине на уровне профессиональной кухни!