Если вы так же, как и я, обожаете карамельные десерты – этот торт точно станет вашим фаворитом. Карамельный Наполеон входит в мой личный топ классических тортов: сочетание хрустящих слоёных коржей и двух видов карамельного крема делает его по-настоящему особенным.
Рецепт полностью адаптирован под заморозку — торт сохраняет вкус и текстуру до 30 суток в морозильной камере.
✔ Слоёные коржи с идеальным хрустом ✔ Карамельный крем на основе карамельного шоколада ✔ Взбитый карамельный ганаш для максимальной нежности ✔ Подробный видеоурок от Валерия Гагарина
Готовьте, замораживайте, подавайте — и влюбляйте в классику с первого кусочка.