КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ

Для записи на курс - необходимо написать нам в мессенджер

• ССЫЛКА НА МЕССЕНДЖЕР

2-3 МАРТА 2024,
ЕКАТЕРИНБУРГ
Антон @tonymargaretti

Программа курса

1. Желе чёрная смородина с ванилью, йогуртовый ганаш с чёрной морковью, хрустящий слой с чёрной смородиной и йогуртом
2. Ванильный ганаш и облепиховая карамель
3. Желе фейхоа с лимоном и бобами тонка, банановый ганаш с корицей
4. Желе маракуйя, ганаш «Тархун»
5. Грушевое желе, ганаш «Гарганзолла»
6. Копчёный ганаш с черносливом и кофейной редукцией
7. Свекольное желе на березовом соке, гречневый ганаш с белыми грибами
8. Апельсиновое желе, тыквенный ганаш с лавандой на топлёном молоке